Este libro va dirigido a los profesionales y estudiantes de Ingeniería Alimentaria, Agroindustrial y carreras afines, que estén interesados en enriquecer sus conocimientos en el control de las materias primas y los productos terminados.
Autor: Allart, C. y Escolá, M.
DESCARGA
No hay comentarios.:
Publicar un comentario
Nota: sólo los miembros de este blog pueden publicar comentarios.