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Calidad de Frutas y Verduras / Quality of Fruits and Vegetables


Las frutas y verduras frescas son componentes esenciales de una dieta saludable y bien balanceada, ya que suministran varios componentes biológicamente importantes para el organismo humano. Las frutas y verduras son la principal fuente de Vitamina C y vitamina A requeridas en la dieta humana.


Autor: Nascimento, M. C. 



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